ALBUÑUELAS

Información

Descripción Albuñuelas, también denominado coloquialmente Las Albuñuelas, es un municipio español situado en la comarca del Valle de Lecrín, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía. Limita con los municipios de Padul, Villamena, El Valle, Los Guájares, Lentegí, Otívar y Jayena. Wikipedia
Población: 794 hab. (2024)
Elevación: 1.149 m

Provincia: Granada

Alcalde: José Díaz Alcántara

Superficie: 140,05 km²
Gentilicio: albuñolero, -ra
Ubicación: 36°55′41″N 3°37′54″O / 36.928055555556, -3.6316666666667(Gr).

 Su origen es prerromano y se llamaba Buñuelas. Los romanos respetan este nombre al que los árabes añaden el prefijo al para quedar su nombre tal como se conoce en la actualidad, aunque durante algún tiempo es llamado Las Burnielas. Tras la expulsión de los moriscos en el XVI (aunque algunos se quedan y otros regresan), hay una repoblación (manchegos y andaluces en su mayor parte) que continúan la explotación agrícola de su vega y a la industria maderera con la tala de árboles de las sierras cercanas. En la Navidad de 1884, el conocido "terremoto de Andalucía" afecta gravemente al municipio: mueren varias personas y muchos de sus edificios quedan destruidos. El turismo rural cuenta con dos atractivos espacios naturales: El Cañuelo y la Cueva de los Moros, de gran belleza y difícil escalada por su situación en paredes rocosas erosionadas por el cauce fluvial del río Albuñuelas. De urbanismo peculiar en el llamado Barrio Alto y en el Barrio del Llano de la Conca, en el municipio pueden visitarse la Iglesia Parroquial de El Salvador, la Ermita de San Sebastián, el antiguo Palacio Arzobispal (siglos XVII y XVIII) y la Torre del Tío Bayo (siglo XVI). Economía agraria, de secano, con escasa creación de empleo, lo que explica que se mantenga una importante emigración y la localidad pierda habitantes. Aunque celebra sus fiesta populares en agosto, los visitantes se sienten atraídos por fiestas como el Día de las Roscas (24 de junio), el Día de los Hornazos (25 de abril), el Día de la Cruz (3 de mayo) y las fiestas religiosas del Corpus Christi, San Sebastián y Nuestra Señora de las Angustias. Su gastronomía es variada y atractiva, con platos específicos para las distintas estaciones del año: tortilla de collejas, migas con tomates pasados y cocido de hinojos para el invierno; pipirrana, ajoblanco, atascaburras y gazpacho.